目前，餐飲業成為拉動國內消費市場的重要力量。餐飲業在擴大內需、繁榮市場、吸納就業和提高人民生活水平等方面都發揮了重要作用，因而在餐飲行業發展的獵頭公司越來越多。專注于餐飲行業的獵頭公司為了在競爭激烈的獵場里占據重要位置，就要做好客戶、人才的服務工作。那么餐飲行業獵頭的服務宗旨是什么？
專業的餐飲獵頭公司會有一套成熟的工作流程，根據客戶的招聘要求，按照“職位分析、人才搜索方案、人才搜索、人才篩選、人才評估、向客戶推薦候選人、客戶面試、談薪、背景調查、企業發offer、入職輔導、融入輔導、過保”這樣一套完整清晰的步驟去推進工作，尤其是面試前，都會對候選人進行詳細認真的面試輔導。
餐飲行業的獵頭主要獵取的人才有3大類：一要具備扎實的經營管理理論知識，懂得財務核算等方面的經濟學理論。同時要會能開發和運用諸如“自動點菜系統”、企業網絡資源建設等方面的自動化辦公手段。二要緊跟形勢，熟悉入世后的一套新的市場游戲法則。在此基礎上去準確把握餐飲市場的發展趨勢，具備一種前瞻性眼光。三要與業主、顧客、員工等不同人群處理好關系，需要過硬的溝通能力，協調好周圍的人際關系，要能掌握一到兩門外語。獵頭手上掌握大量人脈圈，可以快速幫助企業招聘到適合崗位的人才。
在經濟高速發展、國內外飲食服務行業競爭態勢日趨上升的時代背景下，各餐飲企業要想在市場競爭中不被淘汰，需要不同崗位專業人才的支撐，因而可以通過獵頭公司招聘快速找到人才。
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